近日，雄县服务区为冲刺年度经营任务目标，大力开展“全面创新、全员创新”活动，不断丰富菜品种类，更好的服务司乘，确保年度任务目标顺利完成。

餐厅在现有海鲜自助火锅的基础上，新增特色火锅鸡、龙利鱼火锅，一经推出深受司乘欢迎。

火锅鸡主料选用新鲜白条鸡肉质鲜美，鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。

龙利鱼火锅汤鲜味美，龙利鱼口味鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时，后厨面点研制出莲花酥、地瓜酥、贝壳包、梅花包、奶香饼干等主食甜点。