藁城北服务区开展餐饮服务食品安全知识培训
5月11日下午,藁城北服务区在大会议室对餐厅、后厨的新老员工20余人进行了食品安全培训。培训内容包括个人卫生、安全食品的加工操作、清洁与食品消毒的接触面以及化学剂的安全使用等方面。
培训中首先由讲解员跟大家共同学习食品安全知识、各项管理制度让新员工严格按照规章制度严格律己,熟练掌握操作流程并及时运用到工作中。
此次培训要求全体职工强化食品安全意识,加强职业道德操守、规范加工操作行为,遵守服务区规章制度,提升服务人员的综合素质,从而为提供更优质的服务奠定坚实的基础。